Σταφιδοκούλουρα νηστίσιμα με πετιμέζι

Σταφιδοκούλουρα με πετιμέζι

Σταφιδοκούλουρα νηστίσιμα και χωρίς ζάχαρη, υγιεινά και πεντανόστιμα!

Μια εύκολη και σχετικά γρήγορη συνταγή για κουλουράκια ανάλαφρα, που τρώγωνται πολύ, πολύ γρήγορα!

Υλικά:
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι πετιμέζι
1/2 ποτήρι τσίπουρο ή ρακή ή κονιάκ

Μουσταλευριά, το γλύκισμα του φθινοπώρου

Μουσταλευριά

Η μουσταλευριά είναι ένα εύκολο γλύκισμα, το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε τώρα το φθινόπωρο όσο υπάρχουν ακόμα σταφύλια και μούστος.

Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι μούστος και αλεύρι ή σιμιγδάλι.
Ο Μούστος: Η πρώτη επιλογή είναι να τον φτιάξουμε μόνοι μας, στίβοντας σταφύλια για να πάρουμε το χυμό τους. Βάζουμε ένα λεπτό σουρωτήρι πάνω από μία λεκάνη, και πιέζουμε τα σταφύλια με το χέρι. Το χυμό που θα συλλέξουμε, τον περνάμε ξανά μέσα από λεπτό τουλπάνι, για να τον σουρώσουμε καλά και τον βράζουμε για μισή ώρα.

Εύκολο και υγιεινό γλυκάκι!

Εύκολο γλυκάκι με αμύγδαλα και σύκα

Μια συνταγή για ένα εύκολο και υγιεινό γλυκάκι: Γλυκές μπουκίτσες με αμύγδαλα, ξερά σύκα και επικάλυψης κανέλλας, καρύδας, κακάο!

Αν φτιάξατε στη συνταγή για γάλα αμυγδάλου με ξερά σύκα, τώρα είναι η ώρα να αξιοποιήσετε την πάστα αμυγδάλου σύκου που έχει απομείνει στο τουλπάνι, για να

Υγιεινό σνακ βρώμης με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα!

...και σοκολάτα!
Η βρώμη είναι ένα δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας. Ας φτιάξουμε λοιπόν ένα σπιτικό σνακ βρώμης, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γλυκιά γεύση!

Εκτός από τη βρώμη θα προσθέσουμε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μέλι ή πετιμέζι, και, γιατί όχι, σοκολάτα! ...για τους πιο γλυκατζίδες! 

Θα χρειαστούμε:
3 κούπες νιφάδες βρώμης
Μια χούφτα αμύγδαλα (καθαρισμένα)
Μια χούφτα καρύδια (καθαρισμένα)
1/2 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές
1/2 φλιτζάνι σταφίδες μαυρές
1/2 φλιτζάνι κράνμπερυ
1 φλιτζάνι ηλιόσπορους ξεφλουδισμένους
1 φλιτζάνι μέλι ή πετιμέζι