Σταφιδόπιτα - Νηστίσιμα γλυκά

Σταφιδόπιτα

Σταφιδόπιτα με αμύγδαλα, ένα γλυκό νόστιμο, γλυκό όσο πρέπει και νηστίσμο!

Η παρασκευή της σταφιδόπιτας είναι εύκολη και η δοσολογία της συνταγής είναι για ένα ταψί διαμέτρου 38 εκ. Το ταψί μπορεί να είναι αντικολλητικό ή αν δεν έχετε στο συγκεκριμένο μέγεθος, χρησιμοποιήστε ένα μικρότερο αλλά με ψηλά τοιχώματα, γιατί θα φουσκώσει.  Αλλιώς χρησιμοποιήστε ένα απλό ταψί το οποίο θα αλείψετε καλά με μαργαρίνη, τόσο τον πάτο όσο και τα τοιχώματα ή κόψτε και τοποθετήστε επιμελώς χαρτί ψησίματος.

Καρπουζόπιτα

Καρπουζόπιτα

Πίτα με καρπούζι! Ένα καλοκαιρινό γλυκό που τρώγεται όλες τις ώρες, σκέτο ή με παγωτάκι βανίλια!

Τη συνταγή αυτή την είχα βρει πριν από χρόνια σε ένα τοπικό περιοδικό κι από τότε την έχω φτιάξει αρκετές φορές. Όπως με ενημέρωσε μία αναγνώστρια από το κανάλι μου στο youtube, πρόκειται για ένα γλυκό από τη Μήλο.