Πως να ετοιμάσετε όμορφες και γευστικές τσακιστές πράσινες ελιές.
Οι ελιές πρέπει να είναι πράσινες, αλλά όχι πολύ άγουρες. Πρέπει να έχουν μαζευτεί τον Οκτώβριο, όχι πριν.
(Ελιές καλαμών σχιστές: πώς τις φτιάχνουμε)
Συστατικά
Πράσινες ελιές
Χοντρό αλάτι
