Ξύδι με ρόδι και πετιμέζι

Ξύδι με ρόδι και πετιμέζι

Το ρόδι και το πετιμέζι θα μας βοηθήσουν να αρωματίσουμε το ξύδι μας με ένα πιο φίνο άρωμα και γεύση, ιδανικό για όλες τις σαλάτες μας, ιδιαιτέρως τις πράσινες.

Είναι απλό, χρειάζεται μόνο λίγο χρόνο.
Ρίχνουμε μία κούπα κόκκινους σπόρους ροδιού, καλά καθαριμένους, σε ένα βάζο με καπάκι.
Προσθέτουμε 8 κουταλιές πετιμέζι,

Σπιτικό μηλόξυδο - Φτιάχνω μηλόξυδο!

Αυτή την περίοδο, που τα μήλα είναι άφθονα, είναι ότι πρέπει για να δοκιμάσετε να φτιάξετε το δικό σας μηλόξυδο!

Το σπιτικό μηλόξυδο δεν είναι και τόσο δύσκολο. Στην πραγματικότητα είναι αρκετά εύκολο, χρειάζεται μόνο αρκετό χρόνο (περίπου 1 με 1,5 μήνα)

Το μηλόξυδο έχει πάρα πολλά οφέλη, όπως:
1 κουταλιά μηλόξυδο, διαλυμένο σε 1 ποτήρι νερό, βοηθά στις αλλεργίες, απώλεια βάρους, μειώνει τη χοληστερίνη και το ζάκχαρο.

Αυτοσχέδιο σουρωτήρι

Τα σπιτικά ξύδια, ειδικά το μηλόξυδο, ακόμα κι όταν τα σουρώσετε μέσα στο μπουκάλι, συνεχίζουν να αναπτύσσουν την ουσία που ονομάζεται "Μάνα" του ξυδιού.

Αρχικά, χρησιμοποιούσα ένα μικρό σουρωτήρι κάθε φορά που ήθελα να σερβίρω ξύδι στη σαλάτα μου, αλλά τώρα έκανα κάτι πιο βολικό: