Πατάτες "τηγανητές" ...στο φούρνο

Τηγανιτές πατάτες στο φούρνο

Τηγανιτές πατάτες χωρίς τηγάνισμα; Κι όμως γίνεται. Στο φούρνο!

Μου αρέσουν οι τηγανητές πατάτες, είναι αλήθεια, αλλά τηγανίζω πολύ σπάνια... Αποφεύγω το τηγάνισμα και σαν διαδικασία, κυρίως όμως για λόγους υγείας.

Οι προσφιλείς σε όλους πατατούλες όμως, μπορούν να γίνουν σαν τηγανιτές μέσα στον φούρνο, και ίσως να το έχετε ήδη κάνει.

Πατατόπιτα

πατατόπιτα

Μια συνταγή για εύκολη πατατόπιτα με έτοιμο φύλλο σφολιάτας.

Η ίδια πατατόπιτα μπορεί να γίνει και με σπιτικό φύλλο φυσικά, αλλά αυτό θα το δούμε σε μελλοντική προοσθήκη. Στη σημερινη συνταγή θα χρησιμοποίησουμε έτοιμο φύλλο, πατάτες, καρότα, πράσσα, όμως ας δούμε αναλυτικά τα υλικά:
Πατάτες, περίπου 2 κιλά
2 πράσσα μεγάλα
2 καρότα, επίσης μεγαλούτσικα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
5-6 κλωναράκια μαϊντανό
1 γλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη