Σαλάτα: Χειμωνιάτικα χρώματα

Μια χειμωνιάτικη σαλάτα πλήρες γεύμα!

Υλικά:
3-4 φούντες μπρόκολο
3-4 φούντες κουνουπίδι
1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 φλιτζάνι πράσο σε ροδέλες
1 παντζάρι βρασμένο

Σαλάτα: Φρέσκο μαρουλάκι και όχι μόνο...

Μια υγιεινή σαλάτα είναι ότι πρέπει για ένα ελαφρύ γεύμα: Ας ανακατέψουμε λοιπόν, φρέσκα πράσινα λαχανικά με χρωματιστό πατζάρι, φασόλια και σταφίδες!  




Συστατικά:
1 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια
4 φύλλα μαρούλι
1 μικρό αγγούρι

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

2 κεφαλάκια πατζάρι

Σαλάτα: Βροχερό Φθινόπωρο...

Το φθινόπωρο έφυγε με βροχούλες κι ο χειμώνας κάνει ήδη τα πρώτα του βήματα. Μια σαλατούλα με ανάλογο χρώμα και διάθεση είναι ό,τι πρέπει.

Η σαλάτες δεν είναι μόνο συνοδευτικές του γεύματος. Μια σαλάτα με θρεπτικά και δυναμωτικά υλικά, μπορεί να αποτελέσει από μόνη της ένα άριστο και υγιεινό κυρίως γεύμα.

Συνταγές για πατζαροσαλάτα

Δύο συνταγές για παντζαροσαλάτα. Αν και έχουν κοινά συστατικά το σκόρδο και τα καρύδια, που τόσο ταιριάζουν με τα παντζάρια, είναι αρκετά διαφορετικές.

Η μία είναι η παραδοσιακή με το γιαούρτι και η άλλη, μια πρωτότυπη συνταγή μου, νηστίσιμη, vegan, και ότι πρέπει για την καθαρή δευτέρα και τη σαρακοστή που έρχεται!