Πατάτες "τηγανητές" ...στο φούρνο

Τηγανιτές πατάτες στο φούρνο

Τηγανιτές πατάτες χωρίς τηγάνισμα; Κι όμως γίνεται. Στο φούρνο!

Μου αρέσουν οι τηγανητές πατάτες, είναι αλήθεια, αλλά τηγανίζω πολύ σπάνια... Αποφεύγω το τηγάνισμα και σαν διαδικασία, κυρίως όμως για λόγους υγείας.

Οι προσφιλείς σε όλους πατατούλες όμως, μπορούν να γίνουν σαν τηγανιτές μέσα στον φούρνο, και ίσως να το έχετε ήδη κάνει.

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, λεπτές, όπως για τηγανιτές. Κόψτε με το χέρι ή με βοήθημα, όπως σας αρέσει. 

Στεγνώνουμε σε μια πετσέτα.

Σε ένα πιάτο, βάζουμε λίγο λάδι και βαφτίζουμε λίγες-λίγες τις κομμένες και στεγνωμένες πατάτες μέσα.

Τις τοποθετούμε ωραία-ωραία κυκλικά στο ταψί. Αν είναι λεπτές, δεν πειράζει να καβαλάνε λίγο η μία την άλλη.

Ψήνουμε για 1/2 ώρα περίπου στους 200 βαθμούς, μέχρι να πάρουν χρώμα.

* Καλό είναι να τις κόψουμε όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται στο πάχος, γιατί οι πιο λεπτές θα ξεροψηθούν περισσότερο.

Αυτά! Είναι πολύ ωραίες και πολύ πιο ελαφριές από τις τηγανιτές. Βάλτε τους αλατάκι, ρίγανη ή ακόμα και λαδολέμονο και απολαύστε τες σκέτες ή με το φαγητό!